|
|
| La Cozinha |
Braziliaanse BBQ op uw bruiloft of personeelsfeest ? Wie wel eens in Brazilie geweest is, kent ongetwijfeld de Churrasco rodizio, de Braziliaanse manier van BBQ-en. Het vlees wordt gegrilld aan de spies in plaats van op de grill. Verder is de BBQ zo opgezet dat grotere stukken vlees boven het houtskool vuur, langzaam gegaard worden: Een sensatie om te zien en geweldig om te proeven. Wij verzorgen de churrasco zoals de Gaśchos dat doen in het Zuiden van Brazilie en kunnen dat ook bij u op locatie! Vanaf 50 personen bieden wij onderstaand menu:
Entrée:
Witte en bruine broodjes,
Aubergine-knoflook dipsaus,
Italiaanse dipsaus,
Knoflooksaus,
Plank met Franse kazen en Italiaanse vleeswaren,
Druiven.
Salades:
Kartoffel Salat,
Braziliaanse aardappelsalade,
Rode sla met rucula,
Tomaat, mozzarella en basilicum,
Gemengde salade van groene en rode sla, tomaat,
appel en rucula,
Ui en paprika.
Groente:
Gegrillde aubergine,
Churrasco Gaścho:
Picanha,
Varkenshaas (lombinho),
Lamsvlees (ovelinho),
Buikspek,
Spare Ribs (costela de porco),
Kipfilet omrold met bacon,
Worstjes.
Dessert:
Gesneden meloen en ananas.
|
La Cozinha stopt met afhaalmaaltijden en legt zich toe op Catering en Braziliaanse barbecue (churrasco)
|
|
Hillegommerdijk 530 - Zwaanshoek - Tel: 06 155 60 975 - 06 421 58 422 - info@lacozinha.nl |
